Picadas de bagel de iogurte grego com nozes

Name: Picadas de bagel de iogurte grego com nozes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 bagels pequenos; 1 xícara de iogurte grego; 1/2 xícara de nozes picadas; 1 colher de sopa de mel (opcional); Sementes de gergelim a gosto

Destacado em: Receitas Caseiras

Eu adoro criar lanches saudáveis que combinem sabor e nutrição, e estas picadas de bagel de iogurte grego com nozes são uma das minhas receitas favoritas. A combinação do iogurte grego cremoso com a crocância das nozes resulta em um lanche perfeito para qualquer hora do dia. Além disso, o preparo é super rápido, ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo, mas queremos algo delicioso e nutritivo. Vamos juntos preparar essa delícia que certamente vai agradar a todos!

Criado por

Rafael

Última atualização 2026-01-31T03:54:28.780Z

Recentemente, experimentei novas combinações de ingredientes para um lanche rápido e nutritivo, e essas picadas de bagel de iogurte grego com nozes ficaram incríveis. A textura do bagel com o iogurte se complementa perfeitamente, criando um contraste maravilhoso no paladar. Além disso, as nozes acrescentam uma crocância imperdível que eleva o prato a um novo nível.

A receita é tão simples que se tornou um hábito aqui em casa. Usar iogurte grego torna as picadas ainda mais saborosas e ricas em proteínas. Eu gosto de variar as nozes, às vezes usando pistaches ou amêndoas, dependendo do que tenho na despensa. Experimente e descubra sua combinação favorita!

Por que você vai amar esta receita?
Odeliciosa combinação de sabores com uma textura cremosa
A receita é rápida e fácil, perfeita para qualquer hora
Rica em proteínas e nutrientes, excelente para lanches saudáveis

A Escolha dos Ingredientes

Para fazer as picadas de bagel de iogurte grego com nozes, a qualidade dos ingredientes é fundamental. O iogurte grego é a estrela da receita, trazendo cremosidade e um sabor levemente ácido que complementa a doçura do mel. Procure por um iogurte com alto teor de proteínas e baixo em açúcares para garantir uma opção saudável.

As nozes não são apenas um ingrediente crocante, mas também adicionam uma riqueza de nutrientes, como ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes. Se você não tiver nozes em casa, pode substituí-las por amêndoas ou sementes de girassol, que proporcionam uma textura semelhante, mas com um sabor diferente. Não deixe de torrar levemente as nozes para intensificar seu sabor!

Técnicas de Montagem

A montagem das picadas de bagel é uma parte crucial do processo. A tostagem dos bagels deve ser feita até que fiquem dourados e crocantes, o que geralmente leva de 3 a 5 minutos na frigideira. Esse passo é importante, pois a textura crocante dos bagels contrasta perfeitamente com a suavidade do iogurte, criando uma experiência saborosa em cada mordida.

Ao espalhar o iogurte, utilize uma espátula ou colher grande para garantir que a camada fique uniforme e generosa. Isso não só melhora a apresentação, mas também assegura que cada pedaço tenha a quantidade ideal de iogurte. Se você estiver sentindo criativo, pode até adicionar ervas frescas ou especiarias ao iogurte antes de espalhar para trazer novas camadas de sabor.

Ingredientes

Para os bagels

2 bagels pequenos
1 xícara de iogurte grego
1/2 xícara de nozes picadas
1 colher de sopa de mel (opcional)
Sementes de gergelim a gosto

Modo de Preparo

Preparar os bagels

Corte os bagels ao meio e toste-os em uma torradeira ou na frigideira com um pouquinho de azeite até ficarem dourados.

Adicionar o iogurte

Espalhe uma generosa camada de iogurte grego sobre cada metade dos bagels.

Adicionar as nozes

Polvilhe as nozes picadas sobre o iogurte, garantindo que cada pedaço tenha uma boa quantidade.

Finalizar

Se desejar, adicione um fio de mel por cima e salpique as sementes de gergelim.

Dicas Profissionais

Experimente adicionar frutas como morangos ou banana para um toque ainda mais doce e refrescante.

Conservação e Armazenamento

As picadas de bagel de iogurte grego são melhores quando consumidas frescas, mas você pode prepará-las com antecedência. As metades dos bagels podem ser armazenadas em um recipiente hermético. No entanto, para manter a crocância, guarde o iogurte e as nozes separadamente e monte os lanches apenas na hora de servir.

Se você tiver sobras, recomendo que mantenha o iogurte refrigerado e as nozes em um local fresco e seco. Porém, evite congelar estas picadas, pois isso pode alterar a textura do bagel e do iogurte, tornando-os menos agradáveis ao paladar.

Variedades e Personalizações

Uma maneira divertida de personalizar essas picadas de bagel é adicionar diferentes coberturas ao iogurte. Experimente misturar frutas frescas, como morangos ou mirtilos, que além de agregarem sabor, também adicionam uma nota visual vibrante. Frutas secas como damascos ou tâmaras também podem ser uma excelente adição.

Se você deseja variar o aspecto proteico, troque o iogurte grego por uma versão de iogurte de soja para uma opção vegana. As nozes podem ser substituídas por sementes de chia ou linhaça, que também trazem benefícios à saúde e uma textura interessante. Brinque com essas adaptações para descobrir sua combinação favorita!

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar outro tipo de iogurte?

Sim, você pode usar qualquer tipo de iogurte, mas o grego proporciona uma textura mais cremosa.

→ Essas picadas podem ser feitas com antecedência?

Sim, você pode preparar os bagels e armazená-los na geladeira, adicionando o iogurte e as nozes na hora de servir.

→ Qual é a melhor forma de conservar as picadas?

Conserve em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

→ Posso substituir as nozes por outro tipo de castanha?

Sim, você pode usar amêndoas, castanhas-de-caju ou até mesmo sementes, como as de girassol.