Redemoinhos de iogurte congelado de pêssego

Name: Redemoinhos de iogurte congelado de pêssego
Prep time: 15 min
Total time: 3 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de iogurte natural; 2 pêssegos maduros, descascados e picados; 1/4 de xícara de mel; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de suco de limão

Destacado em: Receitas de Sobremesas

Eu simplesmente adoro fazer sobremesas refrescantes, e os redemoinhos de iogurte congelado de pêssego são uma das minhas receitas favoritas. A combinação do iogurte cremoso com o pêssego doce cria um equilíbrio perfeito. Neste verão, quis experimentar algo novo e rapidinho, e a mistura dos sabores me surpreendeu. Além disso, é uma maneira saudável de apreciar um doce sem culpa, ideal para compartilhar com amigos e familiares em dias quentes.

Criado por

Rafael

Última atualização 2026-02-03T00:34:26.945Z

Desde que criei essa receita de redemoinhos de iogurte congelado de pêssego, ela se tornou um sucesso entre meus amigos. O sabor é leve e a textura é super cremosa, perfeita para os dias quentes de verão. Um truque que descobri foi usar pêssegos bem maduros, pois isso realmente intensifica o sabor e dá uma cor vibrante ao prato.

Eu gosto de adicionar um toque de mel ou agave para doce adicional, mas isso é opcional dependendo do gosto de cada um. Essa sobremesa não é apenas fácil de fazer, mas também é uma maneira divertida de se refrescar enquanto aproveita os benefícios do iogurte. É perfeita para festas ou um lanche saudável!

Por que você vai amar esta receita
Sabor fresco e doce do pêssego que complementa o iogurte
Textura cremosa e suave que derrete na boca
Fácil de preparar e ideal para fazer em lotes

Dominando a Textura Perfeita

A textura cremosa dos redemoinhos de iogurte congelado depende de como você mistura os ingredientes. Ao adicionar o iogurte à mistura de pêssego, é essencial misturar suavemente. Isso deve ser feito até que você ainda possa ver alguns redemoinhos. Uma mistura excessiva fará com que o iogurte perca a textura leve e cremosa, tornando-se mais uniforme e, portanto, menos atraente visualmente.

Se você preferir uma consistência ainda mais cremosa, considere usar um iogurte grego. Este tipo de iogurte trará uma riqueza adicional que combina perfeitamente com a suavidade do pêssego. No entanto, se você estiver buscando uma opção mais leve, o iogurte natural é ideal, proporcionando um equilíbrio entre doçura e frescor.

Armazenamento e Dicas de Congelamento

Após congelar a mistura por pelo menos duas horas, você pode armazenar os redemoinhos de iogurte congelado em um recipiente hermético. Isso ajudará a evitar queimaduras de congelamento e manterá a frescura por até um mês. Para servir, é bom deixar o recipiente fora do congelador por cerca de 5-10 minutos antes de pegar porções. Isso facilita a tarefa de formar bolinhas e mantém a apresentação bonita.

Se optar por fazer uma quantidade maior, lembre-se de que a mistura pode ser congelada em formas de gelo para porções individuais. Dessa forma, você pode desfrutar dessa delícia refrescante sem congelar toda a receita de uma vez, além de facilitar o armazenamento.

Ingredientes

Para preparar os redemoinhos de iogurte congelado de pêssego, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes

2 xícaras de iogurte natural
2 pêssegos maduros, descascados e picados
1/4 de xícara de mel
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de suco de limão

Instruções

Siga estas etapas simples para fazer os redemoinhos de iogurte congelado:

Preparar os ingredientes

Em um liquidificador, adicione os pêssegos picados, o mel, o suco de limão e o extrato de baunilha. Processe até ficar homogêneo.

Misturar o iogurte

Junte o iogurte natural à mistura de pêssego e misture suavemente, mas não completamente, para que ainda haja redemoinhos.

Congelar

Transfira a mistura para um recipiente e leve ao congelador. Deixe congelar por pelo menos 2 horas ou até firmar.

Servir

Retire do congelador e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Use uma colher para criar porções e sirva em taças.

Dicas Profissionais

Experimente adicionar um pouco de raspas de limão para um sabor cítrico extra. Você também pode substituir os pêssegos por outras frutas, como mangas ou morangos.

Personalizando Seus Redemoinhos

Uma das maravilhas dessa receita é a possibilidade de personalização. Se você não tiver pêssegos frescos à mão, você pode substituí-los por outras frutas, como mangas ou morangos. A troca na fruta pode alterar significativamente o sabor, por isso experimente diferentes combinações até encontrar a sua favorita.

Outra ideia para incrementar a receita é adicionar um toque de especiarias, como canela ou cardamomo, junto aos pêssegos. Isso pode adicionar uma profundidade de sabor inesperada e muito agradável, especialmente se você estiver buscando uma nova experiência gustativa para seus convidados.

Sugestões de Apresentação

Na hora de servir, a apresentação é fundamental. Use taças transparentes para mostrar os redemoinhos coloridos de pêssego e iogurte. Para adicionar um toque especial, você pode decorar com fatias finas de pêssego ou um fio de mel por cima na hora de servir. Isso não apenas traz beleza, mas também enfatiza os sabores principais da sobremesa.

Se estiver preparando para uma ocasião especial, considere servir os redemoinhos com biscoitos crocantes ou grãos de chocolate para um contraste de texturas. O crocante dos biscoitos em conjunto com a cremosidade do iogurte congelado criará uma experiência sensorial deliciosa!

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar iogurte grego?

Sim, o iogurte grego vai deixar a receita ainda mais cremosa.

→ Posso fazer essa receita com frutas congeladas?

Sim, você pode usar frutas congeladas, mas talvez seja necessário alterar o tempo de mistura.

→ Quanto tempo posso armazenar no congelador?

Os redemoinhos de iogurte congelado podem ser armazenados no congelador por até 2 semanas.

→ Posso adicionar outros ingredientes?

Claro! Nozes, granola ou até chocolate podem ser ótimos complementos à receita.