Sopa cheesesteak philly provolone queijo
Destacado em: Receitas Caseiras
Uma deliciosa sopa que combina todos os sabores clássicos do famoso cheesesteak de Philadelphia, agora em uma versão reconfortante e cremosa.
Esta sopa é uma ótima maneira de aproveitar o sabor do cheesesteak em um formato diferente. É perfeita para os dias frios e é uma ótima opção para aquecer o corpo e o coração!
Você vai amar esta sopa porque:
- Combina o sabor robusto da carne com a cremosidade do provolone
- Repleta de legumes frescos que adicionam textura e sabor
- Fácil de preparar e perfeita para um jantar em família
A História do Cheesesteak de Philadelphia
O cheesesteak de Philadelphia é um ícone da culinária americana, conhecido por sua combinação irresistível de carne, queijo e pães frescos. Originário na década de 1930, este prato é muito mais do que uma simples refeição; é uma tradição que trouxe pessoas de diferentes culturas para experimentar seus sabores únicos.
Ao longo das décadas, o cheesesteak evoluiu, mas sua essência permaneceu a mesma. A sopa cheesesteak philly provolone queijo é uma deliciosa reinterpretação deste clássico, trazendo a mesma robustez e cremosidade em uma forma reconfortante e acessível.
Se você é fã do cheesesteak, esta sopa certamente irá agradar seu paladar, mantendo todos os sabores autênticos que tornaram este prato tão famoso.
Benefícios dos Ingredientes Frescos
Nesta sopa, os ingredientes frescos desempenham um papel fundamental, não apenas no sabor, mas também na saúde. A cebola e o pimentão, por exemplo, são ricos em antioxidantes e vitaminas, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a promover a saúde cardiovascular.
As batatas adicionam uma textura cremosa e são uma excelente fonte de carboidratos complexos, oferecendo energia duradoura. Além disso, a carne de peito de boi é uma ótima fonte de proteínas, essenciais para a construção e reparação muscular.
Por último, o queijo provolone não só intensifica o sabor, mas também traz cálcio e fósforo, nutrientes importantes para a saúde óssea.
Dicas para Personalizar sua Sopa
Uma das melhores coisas sobre a sopa cheesesteak philly provolone queijo é sua versatilidade. Você pode personalizá-la de acordo com suas preferências ou o que tiver disponível em casa. Experimente adicionar cogumelos salteados para um sabor terroso ou até mesmo uma pitada de pimenta caiena para um toque picante.
Se preferir, pode substituir o queijo provolone por outro tipo, como cheddar ou mozzarella, dependendo do que você tem em mãos. Cada queijo oferece uma experiência de sabor única, permitindo que você explore novas combinações.
Além disso, para uma versão mais leve, você pode usar peito de frango ou peru fatiado no lugar da carne de boi, mantendo o prato saudável e delicioso.
Ingredientes
Ingredientes para a sopa
- 500g de carne de peito de boi fatiada
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão verde picado
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de carne
- 2 xícaras de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara de queijo provolone ralado
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Certifique-se de ter todos os ingredientes prontos antes de começar a preparar a sopa.
Modo de Preparo
Refogar os ingredientes
Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola, o pimentão e o alho até que estejam macios.
Adicionar a carne
Adicione a carne fatiada à panela e cozinhe até que esteja dourada.
Incorporar os líquidos
Adicione o caldo de carne e as batatas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que as batatas estejam macias.
Finalizar com queijo e creme
Reduza o fogo e adicione o queijo provolone e o creme de leite. Misture até que o queijo esteja derretido e a sopa esteja cremosa.
Sirva quente, acompanhado de pão crocante.
Armazenamento e Reaquecer
A sopa cheesesteak philly provolone queijo é perfeita para preparar em grandes quantidades. Você pode armazená-la em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar em uma panela em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para garantir que aqueça de maneira uniforme.
Se a sopa estiver muito espessa após o armazenamento, adicione um pouco de caldo de carne ou água durante o reaquecimento até atingir a consistência desejada. Isso garantirá que cada colherada permaneça cremosa e saborosa.
Você também pode congelar a sopa em porções individuais, o que facilita a refeição durante a semana. Basta descongelar na geladeira durante a noite e reaquecer no dia seguinte.
Sugestões de Acompanhamentos
Para complementar sua sopa cheesesteak, considere servi-la com pão francês crocante ou torradas de alho. O pão é perfeito para mergulhar na sopa, absorvendo todos os sabores ricos e cremosos.
Uma salada verde leve com vinagrete pode equilibrar a refeição, oferecendo frescor e crocância. Experimente adicionar nozes ou frutas secas para um toque especial.
Se você estiver buscando algo mais substancial, uma porção de batatas fritas ou chips de batata pode ser uma ótima opção, trazendo crocância e sabor extra ao seu prato.
Questões Sobre Receitas
→ Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode substituir o provolone por queijo muçarela ou cheddar, conforme sua preferência.
→ A sopa pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a sopa, mas é melhor adicionar o creme de leite e o queijo após descongelar e reaquecer.
→ Qual o tempo de armazenamento na geladeira?
A sopa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
→ Posso fazer uma versão vegetariana?
Sim, substitua a carne por tofu ou grão-de-bico e use caldo de legumes em vez de caldo de carne.
Sopa cheesesteak philly provolone queijo
Uma deliciosa sopa que combina todos os sabores clássicos do famoso cheesesteak de Philadelphia, agora em uma versão reconfortante e cremosa.
Criado por: Rafael
Tipo de Receita: Receitas Caseiras
Nível de Habilidade: Intermediário
Quantidade Final: 4 porções
O Que Vai Precisar
Ingredientes para a sopa
- 500g de carne de peito de boi fatiada
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão verde picado
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de carne
- 2 xícaras de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara de queijo provolone ralado
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Passos a Seguir
Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola, o pimentão e o alho até que estejam macios.
Adicione a carne fatiada à panela e cozinhe até que esteja dourada.
Adicione o caldo de carne e as batatas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que as batatas estejam macias.
Reduza o fogo e adicione o queijo provolone e o creme de leite. Misture até que o queijo esteja derretido e a sopa esteja cremosa.
Informação Nutricional (Por Porção)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 75mg
- Sodium: 900mg
- Total Carbohydrates: 25g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 5g
- Protein: 25g