Untáveis deliciosos de requesón

Name: Untáveis deliciosos de requesón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250g de requesón; 150g de iogurte natural; 2 colheres de sopa de azeite; Salsinha e cebolinha picadas a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 250g de requesón; 150g de iogurte natural; Suco de 1 limão; 1 colher de chá de pimenta calabresa; Sal a gosto

Destacado em: Receitas Caseiras

Quando decidi fazer esses untáveis de requesón, queria surpreender os meus amigos com uma opção deliciosa e saudável para um lanche. Ao longo do preparo, percebi como a cremosidade do requesón combinava perfeitamente com diferentes ingredientes como ervas frescas e especiarias. Minha experiência me ensinou que, ao misturar esses sabores, conseguimos criar um verdadeiro deleite que agrada até mesmo os paladares mais exigentes. Sem dúvida, uma ótima alternativa para quem busca algo diferente e saboroso!

Criado por

Rafael

Última atualização 2026-01-26T01:13:27.176Z

Ao preparar esses untáveis, me deparei com uma combinação incrível de texturas e sabores. Uma mistura de requesón, iogurte e ervas é uma maneira simples, mas muito eficaz, de transformar um lanche comum em algo realmente especial. A cada nova combinação que teste, percebo o quão versátil o requesón pode ser, oferecendo um paladar leve e cremoso.

Uma dica que eu sempre sigo é utilizar requesón fresco, pois isso faz toda a diferença na textura final. Além disso, experimente adicionar um toque de limão ou alguma pimenta para dar um ar diferente. Cada minimestre é importante quando o assunto é sabor!

Você vai adorar esses untáveis!
Combinação perfeita de sabores que surpreendem a cada garfada
Textura cremosa que combina com pães, torradas ou até vegetais
Rápido e fácil de preparar, ideal para qualquer ocasião

A Versatilidade do Requesón

O requesón é um ingrediente versátil que pode transformar qualquer prato em uma experiência culinária rica e saborosa. Sua textura cremosa e sabor suave tornam-no uma base ideal para misturas variadas, como ervas frescas ou especiarias. Ao escolher ingredientes como salsinha e cebolinha, por exemplo, não apenas adicionamos frescor, mas também uma agradável crocância que contrasta harmoniosamente com a base cremosa do untável.

Além disso, o requesón é uma excelente fonte de proteína e cálcio, o que o torna uma opção mais saudável em comparação com outros patês e cremes. Isso significa que você pode desfrutar de um lanche delicioso sem se preocupar excessivamente com as calorias, tornando-o uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação equilibrada.

Dicas para potencializar os sabores

Para intensificar ainda mais os sabores dos untáveis, é crucial deixar as misturas na geladeira por um tempo antes de servir. Os dez minutos de descanso não apenas ajudam os sabores a se integrarem, mas também permitem que a textura se estabeleça, resultando em um produto final mais rico. Eu sempre faço questão de seguir essa etapa, pois a diferença no sabor é notável.

Outra dica é a escolha da pimenta. A pimenta calabresa pode ser ajustada conforme seu gosto pessoal. Se você prefere um sabor mais suave, comece com uma quantidade menor e aumente gradualmente. Essa abordagem permite que você personalize o untável conforme o seu paladar, garantindo que ele seja do seu agrado.

Ingredientes

Untável de requesón com ervas

250g de requesón
150g de iogurte natural
2 colheres de sopa de azeite
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Untável de requesón com pimenta e limão

250g de requesón
150g de iogurte natural
Suco de 1 limão
1 colher de chá de pimenta calabresa
Sal a gosto

Instruções

Modo de preparo

Preparando o untável de ervas

Em uma tigela, misture o requesón, o iogurte e o azeite até obter uma mistura homogênea. Adicione a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e reserve na geladeira por 10 minutos para que os sabores se intensifiquem.

Preparando o untável de pimenta e limão

Em outra tigela, combine o requesón e o iogurte. Adicione o suco de limão, a pimenta calabresa e o sal. Misture completamente até ficar cremoso e homogêneo.

Dicas Profissionais

Experimente servir os untáveis com torradas quentes, vegetais crus ou até mesmo como recheio de sanduíches. Não hesite em experimentar novas ervas ou especiarias para personalizar ainda mais o sabor!

Armazenamento e Dicas de Conservação

Os untáveis de requesón podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias, desde que sejam mantidos em um recipiente hermético. Essa prática garante que eles mantenham a frescura e a qualidade dos ingredientes. Eu recomendo etiquetar o recipiente com a data de preparo, assim você sempre saberá quando devem ser consumidos.

Se você deseja preparar os untáveis com antecedência, isso é perfeitamente viável. Faça-os até um dia antes e guarde na geladeira, permitindo que os sabores se desenvolvam ainda mais. Contudo, evite congelar a mistura, pois a textura pode ser comprometida após o descongelamento.

Sugestões de Acompanhamentos

Esses untáveis combinam perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos. Pães artesanais, torradas crocantes ou até mesmo vegetais frescos como cenouras e pepinos são ótimas opções para servir. A combinação de texturas e sabores entre o untável e os acompanhamentos enriquece a experiência da refeição.

Para um toque extra, experimente servir os untáveis com uma seleção de azeitonas ou nozes. Esses elementos adicionam um contraste interessante e um sabor salgado que complementa a suavidade do requesón, tornando seu lanche ainda mais especial e irresistível.

Questões Sobre Receitas

→ Posso substituir o requesón por outro queijo?

Sim, você pode utilizar ricota ou queijo cottage, mas o sabor ficará um pouco diferente.

→ Quanto tempo o untável pode ser armazenado?

Em um recipiente fechado na geladeira, dura até 3 dias.

→ Os untáveis podem ser congelados?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

→ Qual é a melhor forma de servir os untáveis?

Eles ficam deliciosos acompanhados de pães frescos, torradas, ou até mesmo vegetais como cenoura e pepino.