Untável doce salgado de requesón

Name: Untável doce salgado de requesón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250g de requesón; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de ervas finas (como tomilho ou alecrim); Uma pitada de sal

Destacado em: Receitas Caseiras

Sempre gostei de experimentar novos sabores e combinações, e o untável doce salgado de requesón foi uma incrível descoberta. Ao preparar esta receita, percebi como o cremoso requesón se combina perfeitamente com ingredientes doces e salgados, criando uma explosão de sabor a cada colherada. É o tipo de acompanhamentoo que vai muito bem com torradas, frutas ou mesmo como um toque especial em uma refeição. Com um toque de mel e algumas ervas, torna-se uma opção versátil que surpreende a todos.

Criado por

Rafael

Última atualização 2026-01-26T01:10:27.357Z

Quando decidi experimentar o untável doce salgado de requesón, eu estava procurando algo diferente para acompanhar meus lanches. O que eu não esperava era como essa mistura simples de ingredientes poderia criar um sabor tão rico e complexo. Usar requesón fresco deu uma textura leve e cremosa que faz toda a diferença.

Uma dica valiosa que aprendi ao longo do processo foi não hesitar em ajustar a quantidade de mel e ervas. Eles podem variar dependendo do gosto pessoal e do uso pretendido. Assim, você pode criar uma versão mais doce ou salgada, perfeita para o seu paladar ou ocasião.

Você vai amar isso!
Combinação irresistível de sabores doces e salgados
Textura cremosa que derrete na boca
Versatilidade para servir em diversas ocasiões

A harmonia entre sabores

A combinação do requesón com mel e azeite de oliva resulta em um untável que equilibra perfeitamente a doçura e o salgado. O requesón, sendo um queijo fresco e cremoso, traz uma base neutra que permite que os sabores se destaquem. O mel adiciona um toque de dulçor, enquanto o azeite de oliva dá uma profundidade e riqueza que encanta o paladar.

As ervas finas não são apenas um complemento estético; elas elevam o sabor do untável com notas aromáticas que despertam o apetite. Usar ervas como tomilho ou alecrim traz uma frescura que contrasta deliciosamente com os outros ingredientes. Se preferir, você pode experimentar outras ervas ou até mesmo especiarias, como pimenta-do-reino ou noz-moscada, para personalizar ainda mais o sabor.

A textura ideal

A textura do untável doce salgado é uma das suas características mais atrativas. Ao misturar o requesón e o mel, você cria uma combinação macia e sedosa, que adere bem a torradas e frutas. Para obter uma textura ainda mais suave, considere processar o requesón em um liquidificador. Isso fará com que a mistura fique ainda mais cremosa e homogênea, perfeita para ser espalhada.

Ao adicionar o azeite de oliva, mexa até que a mistura adquira um brilho bonito. Este passo não só ajudará na emulsionar os ingredientes, mas também conferirá um visual apetitoso, essencial para impressionar seus convidados. O resultado deve ser um untável que se não apenas derrete na boca, mas também faz com que cada garfada ou colherada seja uma experiência prazerosa.

Ingredientes

Confira os ingredientes necessários para preparar o untável.

Ingredientes

250g de requesón
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de ervas finas (como tomilho ou alecrim)
Uma pitada de sal

Esses ingredientes vão proporcionar um sabor incrível ao seu untável.

Instruções

Siga os passos abaixo para preparar o seu untável.

Preparação do untável

Em uma tigela, misture o requesón com o mel até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o azeite de oliva e as ervas finas, mexendo bem. Por último, adicione uma pitada de sal e misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Sirva em temperatura ambiente com torradas ou frutas.

Agora é só saborear o seu untável!

Dicas Profissionais

Você pode experimentar diferentes tipos de ervas e adoçantes para personalizar o sabor do seu untável.

Sugestões de armazenamento

O untável doce salgado de requesón pode ser armazenado na geladeira em um recipiente bem fechado por até uma semana. É importante mantê-lo coberto para preservar sua frescor e evitar a absorção de odores de outros alimentos. Sempre que for serví-lo, retire-o da geladeira e deixe em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos para que a textura fique ainda mais cremosa.

Caso deseje preparar essa receita com antecedência, sinta-se à vontade para duplicar a quantidade. O sabor se intensifica com o tempo, e você pode usá-lo em diversas refeições; vale a pena ter essa delícia em mãos para lanches ou como acompanhamento em uma tábua de queijos.

Variedades e substituições

Essa receita é altamente adaptável. Se o requesón não estiver disponível, você pode substituir por queijo ricota ou até mesmo queijo cream cheese, ajustando a quantidade de mel e azeite de acordo com o sabor. Essas substituições manterão a cremosidade do untável, mas podem alterar ligeiramente o perfil de sabor.

Para uma versão vegana, experimente substituir o requesón por tofu macio e o mel por xarope de agave. Siga o mesmo método de mistura e ajuste as ervas a gosto. Essa variante mantém a riqueza e a textura cremosa, proporcionando uma opção deliciosa para quem busca evitar laticínios.

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar outro tipo de queijo ao invés de requesón?

Sim, você pode usar ricota ou cream cheese, mas o sabor e a textura serão diferentes.

→ Esse untável pode ser armazenado na geladeira?

Sim, pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias, mas o frescor é melhor consumido logo após o preparo.

→ O que mais posso adicionar ao untável?

Experimente adicionar nozes picadas, frutas secas ou especiarias como canela para variações interessantes.

→ Essa receita é adequada para vegetarianos?

Sim, todos os ingredientes são de origem vegetal, exceto o mel, que deve ser substituído por um adoçante vegano se necessário.