Bolo de Cenoura Fofinho

Name: Bolo de Cenoura Fofinho
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 cenouras médias; 4 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1/2 xícara de creme de leite; 1/2 xícara de açúcar

Destacado em: Receitas de Sobremesas

Descubra como fazer um bolo de cenoura irresistivelmente fofinho e saboroso! Com cenouras frescas e uma cobertura de chocolate cremosa, essa receita é perfeita para a hora do lanche ou para adoçar qualquer celebração. Simples de preparar e com um resultado de dar água na boca, este bolo certamente se tornará um favorito na sua casa.

Criado por

A equipa do Saboresdanossa

Última atualização 2025-11-23T15:10:16.351Z

Este bolo de cenoura é uma tradição em muitas casas brasileiras. A combinação de cenoura e chocolate faz dele uma opção irresistível para qualquer ocasião.

Ingredientes

Reúna os ingredientes a seguir antes de iniciar a receita:

Ingredientes para o bolo

3 cenouras médias
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura

1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de açúcar

Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.

Instruções

Siga as etapas abaixo para preparar o seu bolo:

Preparar a massa

No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente até ficar incorporado.

Assar o bolo

Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparar a cobertura

Em uma panela, misture o chocolate em pó, o creme de leite e o açúcar. Aqueça em fogo baixo até que a mistura fique homogênea e cremosa. Despeje sobre o bolo assim que ele esfriar.

Deixe o bolo esfriar antes de servir para que a cobertura não derreta.

Dicas Profissionais

Para um toque extra, você pode adicionar nozes picadas à massa do bolo.

Questões Sobre Receitas

→ Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, você pode usar farinha sem glúten ou farinha de aveia como alternativa.

→ Qual o tempo de conservação do bolo?

O bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.