Bolo de Cenoura Fofinho
Destacado em: Pastelaria e Sobremesas
Descubra como fazer um bolo de cenoura irresistivelmente fofinho e saboroso! Com cenouras frescas e uma cobertura de chocolate cremosa, essa receita é perfeita para a hora do lanche ou para adoçar qualquer celebração. Simples de preparar e com um resultado de dar água na boca, este bolo certamente se tornará um favorito na sua casa.
Este bolo de cenoura é uma tradição em muitas casas brasileiras. A combinação de cenoura e chocolate faz dele uma opção irresistível para qualquer ocasião.
Ingredientes
Reúna os ingredientes a seguir antes de iniciar a receita:
Ingredientes para o bolo
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
Instruções
Siga as etapas abaixo para preparar o seu bolo:
Preparar a massa
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente até ficar incorporado.
Assar o bolo
Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparar a cobertura
Em uma panela, misture o chocolate em pó, o creme de leite e o açúcar. Aqueça em fogo baixo até que a mistura fique homogênea e cremosa. Despeje sobre o bolo assim que ele esfriar.
Deixe o bolo esfriar antes de servir para que a cobertura não derreta.
Questões Sobre Receitas
→ Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, você pode usar farinha sem glúten ou farinha de aveia como alternativa.
→ Qual o tempo de conservação do bolo?
O bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
Bolo de Cenoura Fofinho
Descubra como fazer um bolo de cenoura irresistivelmente fofinho e saboroso! Com cenouras frescas e uma cobertura de chocolate cremosa, essa receita é perfeita para a hora do lanche ou para adoçar qualquer celebração. Simples de preparar e com um resultado de dar água na boca, este bolo certamente se tornará um favorito na sua casa.
Criado por: Maria
Tipo de Receita: Pastelaria e Sobremesas
Nível de Habilidade: Fácil
Quantidade Final: 8 porções
O Que Vai Precisar
Ingredientes para o bolo
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
Passos a Seguir
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente até ficar incorporado.
Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Em uma panela, misture o chocolate em pó, o creme de leite e o açúcar. Aqueça em fogo baixo até que a mistura fique homogênea e cremosa. Despeje sobre o bolo assim que ele esfriar.
Informação Nutricional (Por Porção)
- Carboidratos: 30g
- Proteínas: 3g
- Gorduras: 10g