Coquetel camarão molho rosa-maria picante

Name: Coquetel camarão molho rosa-maria picante
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de camarão limpo e cozido; 1/2 xícara de maionese; 1/4 xícara de ketchup; 2 colheres de sopa de molho inglês; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de pimenta-tabasco; Sal a gosto; Folhas de alface para servir; Limões cortados em gomos para decorar

Destacado em: Receitas Internacionais

Delicie-se com este coquetel de camarão envolto em um molho rosa-maria picante, perfeito para surpreender seus convidados em qualquer ocasião.

Criado por

Rafael

Última atualização 2026-01-03T08:30:28.940Z

Este coquetel de camarão é uma verdadeira iguaria que combina o frescor do mar com um toque de picância, ideal para um aperitivo ou entrada em festas e celebrações.

        Por que você vai amar esta receita
        O sabor intenso do camarão harmonizado com o molho rosa-maria picante.
Uma apresentação sofisticada que impressiona qualquer convidado.
Rápido e fácil de preparar, perfeito para ocasiões especiais.

      

O Sabor do Camarão

O camarão é um dos frutos do mar mais apreciados no Brasil, conhecido por sua textura delicada e sabor marcante. Ao ser combinado com o molho rosa-maria picante, ele ganha uma nova dimensão, realçando seu gosto e criando uma explosão de sabores na boca. Essa receita é uma excelente maneira de apresentar o camarão de forma sofisticada e saborosa.

Além de delicioso, o camarão é uma fonte rica de proteínas e nutrientes, tornando-se uma opção saudável para incluir em sua dieta. A versatilidade desse ingrediente permite que ele seja utilizado em diversas preparações, mas neste coquetel, ele é o protagonista, elevando o prato a um novo patamar.

A Magia do Molho Rosa-Maria

O molho rosa-maria é uma combinação clássica que traz uma cremosidade irresistível ao prato. Feito à base de maionese e ketchup, ele pode ser ajustado com temperos e especiarias, como a pimenta-tabasco, para agradar aos paladares mais ousados. Essa mistura não só complementa o sabor do camarão, mas também proporciona um contraste visual que encanta.

Quando servido, o molho rosa-maria adiciona um toque de sofisticação ao coquetel. A sua cor vibrante e textura suave fazem com que seja um acompanhamento perfeito, que pode ser utilizado em diversas outras receitas, como saladas e sanduíches, garantindo sempre um resultado surpreendente.

Apresentação e Decoração

A apresentação é um aspecto fundamental na gastronomia, e este coquetel de camarão não decepciona. Ao servir em taças individuais, você não só facilita o consumo, mas também transforma cada porção em uma obra de arte. As folhas de alface como base trazem frescor e crocância, enquanto os gomos de limão proporcionam um contraste encantador.

Utilizar elementos de decoração como o limão, além de ser estético, também adiciona um toque de acidez que equilibra o prato. O visual vibrante e apetitoso do coquetel vai certamente impressionar seus convidados, tornando-o uma escolha ideal para festas e celebrações.

Ingredientes

Ingredientes para o Coquetel

500g de camarão limpo e cozido
1/2 xícara de maionese
1/4 xícara de ketchup
2 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de pimenta-tabasco
Sal a gosto
Folhas de alface para servir
Limões cortados em gomos para decorar

Utilize ingredientes frescos para obter o melhor sabor.

Modo de Preparo

Prepare o Molho

Em uma tigela, misture a maionese, o ketchup, o molho inglês, o suco de limão e a pimenta-tabasco. Tempere com sal a gosto e reserve.

Monte o Coquetel

Em taças individuais, coloque uma camada de folhas de alface e adicione o camarão cozido. Regue generosamente com o molho rosa-maria.

Decore e Sirva

Decore com gomos de limão e sirva imediatamente.

Sirva o coquetel bem gelado para realçar os sabores.

Dicas para o Coquetel Perfeito

Ao preparar o coquetel, escolha camarões frescos e de boa qualidade. Se possível, compre camarões de pesca sustentável, garantindo não apenas um sabor superior, mas também contribuindo para a preservação do meio ambiente. Cozinhe o camarão apenas até que esteja rosado e firme para evitar que ele fique borrachudo.

Experimente ajustar os temperos do molho rosa-maria de acordo com seu gosto pessoal. Se você gosta de um toque ainda mais picante, adicione mais pimenta-tabasco ou até mesmo um pouco de pimenta-do-reino moída. A ideia é que cada mordida seja uma explosão de sabores.

Harmonizações de Bebidas

Para acompanhar o coquetel de camarão, uma boa opção de bebida é o vinho branco, especialmente os mais leves e frutados, como um Sauvignon Blanc. A acidez do vinho complementa o sabor do camarão e do molho, criando uma harmonia perfeita entre os sabores.

Outra alternativa é um coquetel refrescante à base de gin ou um drink de limão. As notas cítricas ajudam a realçar os sabores do mar e proporcionam uma experiência ainda mais agradável aos seus convidados. Experimente diferentes combinações e encontre a que mais agrada ao seu paladar.

Variações da Receita

Esta receita de coquetel de camarão pode ser adaptada de várias maneiras. Se preferir um molho mais leve, você pode substituir parte da maionese por iogurte natural, criando uma versão mais saudável e igualmente saborosa. Adicione ervas frescas como dill ou salsinha para um toque extra de frescor.

Além disso, você pode variar os acompanhamentos. Experimente servir o coquetel com torradas, chips de batata-doce ou até mesmo em um abacate cortado ao meio. Essas adaptações não só diversificam o prato, mas também trazem novas texturas e sabores à sua experiência culinária.

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar camarão congelado?

Sim, mas certifique-se de descongelá-lo completamente antes de cozinhar.

→ O que posso substituir no lugar do molho inglês?

Você pode usar molho de soja como uma alternativa.

→ Esse coquetel pode ser preparado com antecedência?

Sim, você pode preparar o molho e cozinhar o camarão com antecedência, mas monte o coquetel na hora de servir.

→ Qual é a melhor maneira de cozinhar o camarão?

Cozinhe o camarão em água fervente com sal por cerca de 3-5 minutos ou até que fique rosado.