Lasanha de um Milhão de Dólares
Destacado em: Comida Caseira
Delicie-se com esta versão luxuosa da clássica lasanha, que combina camadas perfeitas de massa fresca, molhos ricos e um recheio cremoso de queijos variados. Cada garfada será uma explosão de sabor, transformando seu jantar em uma experiência memorável. Seja para uma ocasião especial ou um jantar em família, esta lasanha é a escolha ideal para impressionar a todos e elevar suas refeições a um novo patamar.
A Elegância da Lasanha
A Lasanha de um Milhão de Dólares é mais do que uma simples refeição; ela é uma celebração da culinária italiana em sua forma mais luxuosa. Composta por camadas perfeitamente equilibradas de massa fresca, ela proporciona uma textura surpreendente que é tanto suave quanto substancial. Cada garfada convida você a explorar a combinação rica de sabores que resulta de ingredientes criteriosamente selecionados.
Ao optar por queijos de alta qualidade como mozarela e gorgonzola, esta receita não só aprecia os clássicos, mas também se atreve a inovar. O queijo ricota traz uma leveza ao recheio, equilibrando o sabor robusto do parmesão. Essa sinfonia de queijos proporciona uma experiência gustativa que vai muito além da média, elevando sua refeição a um verdadeiro banquete.
Uma Refeição para Todas as Ocasiões
Serve uma generosa porção de amor em forma de comida! Esta lasanha é ideal para qualquer ocasião, seja um jantar romântico, uma reunião familiar ou uma celebração especial. Sua apresentação é tão impressionante quanto seu sabor, o que certamente deixará todos ao redor da mesa esperando pela próxima fatia.
Além disso, a versatilidade dos ingredientes permite que você customize a lasanha de acordo com as preferências de sua família. Adicione legumes frescos, como espinafre ou abobrinha, para um toque ainda mais nutritivo. Esta refeição não é apenas deliciosa, mas também uma oportunidade para reunir aqueles que você ama em torno de uma mesa farta e alegre.
Dicas para o Sucesso
Para garantir que sua Lasanha de um Milhão de Dólares ofereça o melhor sabor, lembre-se de utilizar ingredientes frescos. A qualidade dos queijos e dos tomates é crucial para a profundidade do sabor. Experimente escolher queijos de uma boa queijaria local e tomates enlatados de alta qualidade, que preservam o sabor da colheita.
Outra dica valiosa é permitir que a lasanha descanse após sair do forno. Embora seja tentador atacar imediatamente essa maravilha, deixar a lasanha repousar por cerca de 10 a 15 minutos antes de servir melhora a textura, facilitando o corte das porções. Assim, cada fatia manterá sua forma e mostrará as camadas vibrantes da refeição cuidadosamente preparada.
Ingredientes
Ingredientes
Massa
- 300g de massa de lasanha fresca
Recheio
- 250g de queijo ricota
- 200g de queijo mozarela
- 150g de queijo parmesão
- 100g de queijo gorgonzola
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Molho
- 2 latas de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e ervas a gosto
Certifique-se de usar queijos de alta qualidade para obter o melhor sabor.
Instruções
Modo de Preparo
Preparando o Molho
Aqueça o azeite em uma panela, adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados. Adicione o molho de tomate, tempere com sal e ervas, e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Preparando o Recheio
Em uma tigela, misture a ricota, mozarela, parmesão, gorgonzola, ovo, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
Montagem da Lasanha
Em um refratário, comece com uma camada de molho, seguida por uma camada de massa, depois uma camada do recheio. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho e queijo por cima.
Assando
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Após isso, retire o papel e asse por mais 15 minutos para dourar o queijo.
Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Harmonização de Vinhos
Para acompanhar sua Lasanha de um Milhão de Dólares, um bom vinho pode fazer toda a diferença. Um Chianti clássico ou um Montepulciano d'Abruzzo são ótimas escolhas, pois a acidez desses vinhos complementa bem o molho de tomate, realçando os sabores da refeição.
Se você preferir uma opção branca, um Chardonnay amadeirado pode harmonizar com os queijos, trazendo uma leve riqueza ao paladar. Lembre-se de servir o vinho na temperatura ideal: os tintos devem estar levemente frescos e os brancos bem gelados para proporcionar a melhor experiência.
Sugestões de Acompanhamentos
Para complementar a lasanha, você pode preparar uma salada verde leve, cheia de folhas frescas, como rúcula e espinafre, com um molho de vinagre balsâmico. A acidez da salada combina perfeitamente com a riqueza da lasanha, oferecendo um equilíbrio no prato.
Outra excelente sugestão é um pão ciabatta crocante, que serve para absorver os molhos saborosos, e pode ser temperado com um toque de azeite e alho para um sabor extra. Assim, sua refeição se tornará ainda mais completa e farta, proporcionando uma experiência verdadeiramente inesquecível.
Questões Sobre Receitas
→ Posso usar massa de lasanha seca?
Sim, mas o tempo de cocção pode ser um pouco maior.
→ Quais queijos posso substituir?
Você pode usar qualquer queijo de sua preferência, como cheddar ou feta.
Lasanha de um Milhão de Dólares
Delicie-se com esta versão luxuosa da clássica lasanha, que combina camadas perfeitas de massa fresca, molhos ricos e um recheio cremoso de queijos variados. Cada garfada será uma explosão de sabor, transformando seu jantar em uma experiência memorável. Seja para uma ocasião especial ou um jantar em família, esta lasanha é a escolha ideal para impressionar a todos e elevar suas refeições a um novo patamar.
Criado por: Maria
Tipo de Receita: Comida Caseira
Nível de Habilidade: Intermediário
Quantidade Final: 8 porções
O Que Vai Precisar
Massa
- 300g de massa de lasanha fresca
Recheio
- 250g de queijo ricota
- 200g de queijo mozarela
- 150g de queijo parmesão
- 100g de queijo gorgonzola
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Molho
- 2 latas de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e ervas a gosto
Passos a Seguir
Aqueça o azeite em uma panela, adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados. Adicione o molho de tomate, tempere com sal e ervas, e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Em uma tigela, misture a ricota, mozarela, parmesão, gorgonzola, ovo, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
Em um refratário, comece com uma camada de molho, seguida por uma camada de massa, depois uma camada do recheio. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho e queijo por cima.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Após isso, retire o papel e asse por mais 15 minutos para dourar o queijo.
Informação Nutricional (Por Porção)
- Carboidratos: 60g
- Proteínas: 30g
- Gorduras: 25g