Bolo de Laranja Molhadinho

Name: Bolo de Laranja Molhadinho
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de suco de laranja; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; Raspas de 1 laranja; 1/2 xícara de suco de laranja; 1/2 xícara de açúcar

Destacado em: Pastelaria e Sobremesas

Descubra o sabor irresistível do bolo de laranja molhadinho, uma receita que traz a combinação perfeita de doce e cítrico. Com uma textura incrivelmente macia e umidade que derrete na boca, este bolo é ideal para servir em qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma festa especial. Aprenda a preparar essa delícia que encantará a todos, com um toque de raspas de laranja e uma calda que intensifica ainda mais seu sabor.

Criado por

Maria

Última atualização 2025-11-23T15:11:35.125Z

O bolo de laranja molhadinho é uma tradição em muitas famílias. Seu sabor único e a facilidade de preparo fazem dele uma escolha certeira para qualquer ocasião.

Uma combinação perfeita

O bolo de laranja molhadinho é a síntese do prazer em forma de sobremesa. A combinação do sabor doce do açúcar com a acidez do suco de laranja resulta em um equilíbrio incrível que agrada a todos os paladares. Cada garfada é uma explosão de frescor, ideal para aqueles que apreciam sobremesas que trazem um toque cítrico.

Além disso, a inclusão de raspas de laranja na massa não só enriquece o sabor, mas também proporciona um aroma irresistível, tornando o seu lar um lugar aconchegante quando o bolo está assando. Essa receita é perfeita para impressionar amigos e familiares em qualquer ocasião.

Textura e umidade

Uma das características intrigantes do bolo de laranja molhadinho é sua textura macia e úmida. Isso se deve ao uso do óleo, que proporciona uma leveza única à massa. Ao contrário de bolos mais densos, este bolo se derrete na boca, fazendo com que cada pedaço seja uma verdadeira experiência de sabor.

A calda, que é absorvida pelo bolo após o assamento, intensifica ainda mais essa umidade. Ao despejar a calda quente, você garante que cada garfada tenha um toque extra de laranja, tornando a experiência ainda mais deliciosa e satisfatória.

Perfeito para qualquer ocasião

Seja para um lanche da tarde, uma festa de aniversário ou um encontro casual, o bolo de laranja molhadinho se destaca como uma ótima opção. Sua versatilidade permite que ele seja servido tanto em momentos informais quanto em celebrações especiais, sempre recebendo elogios dos convidados.

Além disso, a simplicidade do preparo faz dele uma escolha acertada para aqueles que desejam uma sobremesa rápida e saborosa. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo simples, essa receita é ideal para todas as pessoas, desde os iniciantes até os mais experientes na cozinha.

Ingredientes

Para o bolo

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de suco de laranja
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de 1 laranja

Para a calda

1/2 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de açúcar

Certifique-se de usar laranjas frescas para obter o melhor sabor!

Modo de Preparo

Preparar a massa

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o óleo e o suco de laranja, misturando bem.

Acrescente a farinha com o fermento e as raspas de laranja, misturando até obter uma massa lisa.

Assar o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparar a calda

Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar, levando ao fogo até que o açúcar dissolva completamente.

Finalizar o bolo

Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e faça furos na superfície com um palito. Despeje a calda quente sobre o bolo ainda morno, permitindo que ele absorva todo o sabor.

Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir para que ele fique ainda mais molhadinho.

Dicas para um bolo perfeito

Para garantir que seu bolo fique sempre perfeito, recomenda-se utilizar ingredientes em temperatura ambiente. Isso ajuda na emulsificação dos ingredientes, resultando em uma massa mais homogênea e leve. Além disso, a escolha de ovos frescos é essencial para obter melhores resultados, pois eles conferem mais sabor e estrutura à receita.

Outra dica importante é não abrir o forno durante o processo de assar, especialmente nos primeiros 20-25 minutos. Isso garante que o bolo cresça adequadamente, evitando que ele murche no final.

Como armazenar

Após o preparo, é essencial armazenar o bolo de laranja molhadinho corretamente para manter sua umidade e sabor. Uma opção é envolvê-lo em filme plástico ou colocá-lo em um recipiente hermético. Dessa forma, ele pode ser armazenado à temperatura ambiente por até 3 dias.

Se você quiser conservar por mais tempo, pode congelar. Corte o bolo em fatias e armazene em sacos próprios para congelamento. Assim, você pode desfrutar desse saboroso bolo sempre que desejar, é só descongelar lentamente na geladeira.

Variantes e adaptações

Embora a receita clássica do bolo de laranja molhadinho seja deliciosa por si só, você pode variar os ingredientes para trazer novos sabores. Experimente adicionar chocolate picado à massa para um bolo de laranja com um toque de chocolate, ou substitua parte do suco de laranja por suco de limão para um sabor ainda mais cítrico.

Outra adaptação interessante é incorporar nozes ou castanhas à massa, trazendo uma crocância deliciosa e uma textura diferente. Essas pequenas mudanças podem transformar a receita tradicional em algo novo e igualmente irresistível.

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar laranjas de outros tipos?

Sim, você pode usar laranjas bahia ou laranjas mais doces, mas o sabor final pode variar.

→ Como faço para armazenar o bolo?

Armazene o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.