Salmão rápido limão endro

Name: Salmão rápido limão endro
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 filés de salmão; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de endro fresco picado; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Destacado em: Receitas Rápidas e Fáceis

Salmão rápido limão endro é uma receita deliciosa e prática, perfeita para quem deseja um prato saudável e cheio de sabor em poucos minutos.

Criado por

Maria

Última atualização 2026-01-02T02:58:27.850Z

O salmão é um peixe rico em ômega-3 e muito versátil. Esta receita combina o frescor do limão com o aroma do endro, resultando em um prato leve e saboroso que pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar.

        Você vai amar esta receita porque
        O sabor do limão realça o frescor do salmão
O endro traz um aroma único e refrescante
É uma receita rápida que não compromete o sabor

      

O Frescor do Salmão

O salmão é um peixe que se destaca não apenas pelo seu sabor único, mas também pelos seus benefícios para a saúde. Rico em ácidos graxos ômega-3, ele é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada. Além disso, o salmão é uma fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção e reparo dos tecidos do corpo.

Nesta receita, o salmão é realçado por ingredientes frescos e simples, como o limão e o endro. O limão, com seu toque ácido, complementa perfeitamente o sabor do peixe, enquanto o endro traz uma nota de frescor que transforma o prato em uma experiência gastronômica única.

O Papel do Limão e do Endro

O suco de limão não é apenas um ingrediente; ele é um verdadeiro aliado na cozinha. Sua acidez ajuda a realçar os sabores dos alimentos, tornando-os mais vibrantes. No caso do salmão, o limão corta a gordura do peixe, proporcionando um equilíbrio perfeito no paladar.

Por outro lado, o endro é uma erva aromática que possui um sabor delicado e refrescante. Ele não só adiciona um aroma inconfundível ao prato, mas também combina perfeitamente com o sabor do salmão. Juntos, limão e endro criam uma sinfonia de sabores que fazem desta receita uma escolha ideal para almoços ou jantares.

Praticidade na Cozinha

Uma das grandes vantagens desta receita é sua praticidade. Em apenas 20 minutos, você pode preparar um prato delicioso e saudável, ideal para aqueles dias corridos em que o tempo é escasso. A marinada simples de limão e endro permite que o salmão absorva todos os sabores, tornando o resultado final ainda mais saboroso.

Além disso, a técnica de cozimento em frigideira garante que o peixe fique suculento por dentro e levemente dourado por fora. Essa receita é perfeita para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha, fazendo dela uma opção perfeita para jantares improvisados ou almoços em família.

Ingredientes

Para o Salmão

4 filés de salmão
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de endro fresco picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam frescos para garantir o melhor sabor.

Modo de Preparo

Preparar os Filés

Tempere os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e endro fresco. Deixe marinar por 10 minutos.

Cozinhar o Salmão

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione os filés de salmão e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.

Sirva o salmão com uma fatia de limão e mais endro, se desejar.

Dicas para o Acompanhamento

Para complementar o sabor do salmão rápido limão endro, você pode servir com acompanhamentos leves e saudáveis. Uma salada de folhas verdes com um toque de azeite e vinagre balsâmico é uma excelente escolha. O frescor das folhas combina perfeitamente com o peixe, criando uma refeição equilibrada.

Outra opção deliciosa é preparar um purê de batata-doce. A suavidade e o sabor adocicado da batata-doce contrastam com o salmão, oferecendo uma experiência gustativa única. Além disso, essa combinação é rica em nutrientes e muito satisfatória.

Armazenamento e Reaproveitamento

Se sobrar salmão, você pode armazená-lo na geladeira por até dois dias. Basta colocá-lo em um recipiente hermético para preservar o sabor e a textura. No dia seguinte, você pode utilizá-lo em saladas ou como recheio de sanduíches.

Outra ideia é fazer um delicioso patê de salmão, misturando o peixe com cream cheese e temperos a gosto. Essa é uma forma criativa de reaproveitar as sobras e garantir um lanche prático e saboroso.

Variações da Receita

Embora esta receita utilize limão e endro, você pode experimentar outros ingredientes para variar o sabor. Por exemplo, adicionar um toque de mostarda ao tempero pode trazer uma dimensão extra ao prato, tornando-o ainda mais saboroso.

Outra ideia é trocar o endro por outras ervas frescas, como salsa ou coentro, dependendo do seu gosto pessoal. Essas pequenas adaptações podem transformar a receita e torná-la ainda mais interessante, permitindo que você explore diferentes combinações de sabores.

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar salmão congelado?

Sim, mas descongele completamente antes de temperar e cozinhar.

→ Qual acompanhamento combina melhor?

Legumes grelhados ou uma salada fresca são ótimas opções.

→ O que mais posso adicionar à marinada?

Você pode adicionar mostarda ou mel para um toque diferente.

→ Posso substituir o endro?

Sim, ervas como salsinha ou manjericão também funcionam bem.